FARMÁŘSKÉ BISTRO U LIDUŠKY

Na Roudné jsme pro vás otevřeli první farmářské bistro v Plzni. Vaříme z kvalitních čerstvých surovin od našich farmářů, takže se nebojte klidně zeptat, cože vám to právě ten který den tak chutnalo :-D

Na těchto stránkách pravidelně najdete aktuální jídelní lístek a pro úplně nejčerstvější a nejkřupavější zprávy nás sledujte na Facebooku :-) 

Najdete nás na Roudné hned vedle farmářského obchodu U Lidušky.
Otevřeno máme od pondělí do pátku 8 - 14:00 hod. 

Co pro vás právě v bistru chystáme z toho nejlepšího z českých farem

Promiňte, pokud někdy okolnosti či sama příroda rozhodnou o změně jídelníčku :-)

pondělí 13. ledna

  • italská čočková polévka (9)
  • zeleninová směs s krůtím masem a bulgurem (1,6)

úterý 14. ledna

  • hovězí vývar s kapáním (1,3,9)
  • zapečená ryba se sýrem a vejcem, bramborová kaše (3,4,7)

středa 15. ledna

  • lehká zeleninová polévka
  • rajská omáčka, masové koule, těstoviny nebo kynutý knedlík (1,3)

čtvrtek 16. ledna

  • bramborovo-cizrnový krém s kokosovým mlékem a kurkumou (veganské)
  • vepřové výpečky se zelím a kynutým knedlíkem (1,3,7)

pátek 17. ledna

  • krém z pečené řepy zdobený kysanou smetanou (7, vegetariánské a ve ve variantě bez smetany veganské)
  • zapečená brokolice s brambory, kuřecí maso a bešamel (1,7)

VÍME, CO VÁM CHUTNÁ

Vaříme z potravin, které nám dodávají naši milovaní farmáři. Nabízíme vám lahůdky od ověřených dodavatelů. Známe je osobně a jsme si jisti, že vám nabízíme to nejlepší :-)

  • drůbeží maso: farma Loužná, farma Druhaz
  • hovězí maso: farma Hyršov
  • vepřové maso: farma rodiny Němcovy
  • ryby: Blatenská ryba
  • ovoce, zelenina: Nebílovské sady, Procházka Litoměřice, Krůsovi Mlýn Podhora
  • mléčné výrobky: farma Diviš, BioVavřinec, mlékárna Babina, Milknatur, farma Pěnčín
  • šunky a jiné dobré uzeniny: Matějka Letiny, Šnajdr Volduchy, Beta
  • vejce: Biofarma Skřivánek
  • domácí knedlíky: paní Procházková z Vejprnic
  • slané quiche a sladké tartaletky: PapáTo Café
  • zdravé mlsání: Mixit
  • bezlepkové pečivo: Resolution Praha

SEZNAM ALERGENŮ

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK
    pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  2. KORÝŠI a výrobky z nich
  3. VEJCE a výrobky z nich
  4. RYBY a výrobky z nich
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich
  6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich
  7. MLÉKO a výrobky z nich
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY
    mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
  9. CELER a výrobky z něj
  10. HOŘČICE a výrobky z ní
  11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
    v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z nich
  14. MĚKKÝŠI a výrobky z nich

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU.